甘草是人们用了数千年来治疗各种疾病的草药。尽管甘草确实具有药效，但科学研究仅支持其一些用途，并且可能不是对每个人都安全。欢迎大家点击右边+按钮关注我们

由于其甜味，甘草作为糖果中的甜味剂也很受欢迎，制造商有时会用它来掩盖药物的味道。一些甘草糖不含甘草植物的任何部分，而是使用茴香油作为调味剂，因为它的味道和气味类似于甘草。

今天我们介绍甘草的健康益处、副作用与使用方法。

一、甘草的健康益处

甘草有超过300种不同的化合物，其中一些具有抗病毒和抗微生物性能。一些调查甘草潜在益处的临床研究取得了可喜的成果，特别是在以下领域：

1、皮肤炎症和感染

甘草根可能有助于治疗湿疹，湿疹可引起瘙痒、发红、脱屑和发炎。

根据在一个研究伊朗药学研究的，甘草提取物针对能够感染皮肤细菌是有效的。

该研究显示出对金黄色葡萄球菌的抗菌活性，金黄色葡萄球菌可引起皮肤感染，如脓疱疮，蜂窝织炎和毛囊炎。在这项研究中，研究人员使用了植物叶子和根部的提取物。

2、胃部不适和溃疡

一项双盲研究发现，甘草根提取物光甘草素（甘草根中存在的黄酮类化合物）可有效缓解胃部不适，该提取物可减少恶心、胃痛和胃灼热。

被称为幽门螺杆菌（Helicobacter pylori）的细菌感染可引起某些人的消化性溃疡。研究表明，甘草提取物可能有助于杀死幽门螺杆菌。一项 120人的临床试验发现，在标准治疗中加入甘草提取物可显著改善幽门螺杆菌的根除。

3、丙型肝炎

甘草甜素可能有助于治疗丙型肝炎，一种感染肝脏的病毒。如果不进行治疗，丙肝可引起炎症和长期肝损伤。研究人员报告说，甘草甜素在细胞样本中显示出对丙型肝炎的抗菌活性，并可能作为该病毒的未来治疗方法。

日本的医生使用可注射形式的甘草甜素来治疗慢性丙型肝炎患者，这些患者对其他治疗无效，日本的实验室研究结果表明它可能对此有所帮助。

4、牙齿腐烂

一些研究表明，甘草可能有助于杀死口腔中导致蛀牙的细菌。

然而，尽管甘草在实验室环境中已经显示出抗菌活性，但人类研究尚未证明其具有任何抗腐蚀能力，它抑制口腔细菌生长的能力意味着它确实具有作为未来腔体治疗的潜力。

5、咽喉痛

许多人认为甘草是一种喉咙痛的补救措施。一项小型研究招募了在手术前将呼吸管插入气管的人。移除后，呼吸管可引起术后喉咙痛，称为POST。

研究人员表明，手术前1-15分钟漱口甘草溶液与降低POST的发生率和严重程度的氯胺酮漱口一样有效。

另一项类似的研究发现，甘草浓度较高的溶液比改善POST的浓度较低的溶液更有效。

二、甘草的摄入剂量

甘草的剂量取决于需要治疗的病症。但是，人们不应该在食物或补充剂中摄入过量的甘草。

血压高或低的钾水平的人应完全避免甘草糖和甘草酸补充剂。

甘草补充剂可以不含甘草甜素，以甘草酸（DGL）的形式提供。

三、甘草的副作用

服用不合适剂量的甘草补充剂会引起副作用。

食用大量甘草甜素会导致副作用，包括：

1、降低钾水平

食用过多的甘草会导致钾水平下降。根据美国食品和药物管理局（FDA），这可能导致：

心律异常

高血压

肿胀

昏睡

充血性心力衰竭

世界卫生组织（WHO）表示，每天限制100毫克的甘草酸“不太可能对大多数成年人造成不良影响”。

然而，许多糖果和补品没有列出产品中甘草酸的确切含量。缺乏详细信息使得过量服用，特别是对于长期食用大量甘草糖的儿童。

在一个案例中，一名10岁男孩吃了大量的黑甘草4个月后出现了高血压和导致癫痫发作的综合症。

另一起案件涉及每天喝八杯含有甘草的凉茶的一名女性。她带着高血压和低钾去了医院检查，当她停止喝茶时，两者都解决了。

所以高血压人群要谨慎使用甘草。